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グッド！ネイバー！ミーティング！ vol.01 〜みんなで「サルパ」をやってみよう！〜
「グッド！ネイバー！ミーティング！」は、「ご近所のステキな知り合い」をつくるためのイベントです。参加者同士で交流するのはもちろん、食品ロスや地域コミュニティ、福祉などに関するさまざまな学びの機会もあわせてつくっていく予定。隔月程度の頻度で川西市内のいろいろな拠点を巡りながら開催しますので、ぜひ気になる回に参加してみてくださいね。
家で持て余している食材、使い道の少ない食材、食べきれない食材。それらをみんなで持ち寄って、料理をして、できたものをみんなで食べる。それがサルベージ・パーティ（サルパ）です。サルパは、たのしく肯定感をもってフードロスについて考え、自分にできることを発見できるクッキング型の食材シェアパーティです。
◉ゲスト
平井巧（satoshi hirai）
株式会社honshoku代表／一般社団法人フードサルベージ代表理事／フードスコーレ校長／shokuyokuマガジン編集長／東京農業大学非常勤講師／品川エトワール女子高等学校講師
広告代理店での企画営業を経て独立。foodloss&wasteの課題解決を手がける一般社団法人フードサルベージを設立。食のクリエイティブチーム株式会社honshokuでは、食にまつわる企画制作を行う。2020年に食の学び舎「foodskole（フードスコーレ）」を開校。2021年に食のウェブマガジン「shokuyokuマガジン」を創刊。10年先に繋がる食と学びのデザイナーとして活動中。
◉持ち物
家や職場で使いきれない食材を1〜2品お持ちください。持て余している食材がない方は、手ぶらでお越しください。
例：きゅうりや人参など野菜全般 / きのこ類 / オレンジやリンゴなど果物 / そうめんやパスタなど乾麺 / そのほか乾物類 / ホールトマトやツナなど瓶缶類など
※運営上また衛生管理上、以下のものは持参しないでください。
・賞味期限・消費期限の過ぎているもの
・個人が手作りした食品（肉じゃがなど）
・開封済の缶・瓶もの（蓋を開けたジャムなど）
・保存方法が適切ではない食品（常温で置いておいた豚バラ肉など）
・基礎調味料（砂糖、塩、酢、醤油、味噌、胡椒、調理油）
衛生上、お持ちいただいた食品を使わない場合もございます。ご了承ください。
◉お問い合わせ
株式会社ここにある（事務局）
TEL：050-5373-7373
Email：info@coconiaru-inc.com
開催概要
| 開催日時 |
2023.07.19(Wen) 19:00-21:00 |
|---|---|
| 開催場所 |
プレオープンズ（イズミヤショッピングセンター多田店）川西市多田桜木1-8-3 ※能勢電鉄多田駅より徒歩4分程度 |
| 主催 | 【主催】エイチ・ツー・オー リテイリング株式会社 【企画運営】株式会社ここにある |
| 参加費用 | なし |
| タイムスケジュール | 19:00 オープニング・集まった食材について軽くトーク 19:15 クッキング（サルベージ・パーティ）スタート！ 20:30 みんなで「いただきます！」・Q&Aコーナー 20:55 みんなで「ごちそうさま！」 21:00 片付け・クロージング |
| 備考 | お申込みはこちら！ |